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罪悪感 [今日の食と徒然]

罪悪感は、どこから生まれるのだろう。
自分の我があるせいだろうか。
本当の気持ちを自分で分かっているためだろうか。

いろいろ複雑な感情が混ざって、混乱する今日このごろ。
追い詰めすぎるな、自分を。
今をきちんと生きないと。


天然酵母食パン オーガニック紅茶 ハチミツ バター


玄米に胡麻、シソ 人参のきんぴら 蓮根と枝豆のフライ あずきカボチャ


麻婆豆腐 玄米 人参のきんぴら あずきかぼちゃ

ごはんの間に和菓子をいくつか


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砂糖の量 [今日の食と徒然]


天然酵母食パンにチーズ 紅茶 りんごひとかけ

おやつに黒棒 コーヒー アーモンド


玄米 肉じゃが てんぺ 市販のサンラータン春雨(ラーメンみたいな濃い味)

おやつに黒棒 コーヒー 柿の種

少しお腹が痛い、あるいは張る
玄米を立て続けに食べてたので、Benの量が増えているのか


玄米 きざみこんぶのと揚げの炒めもの 秋シャケひとかけ 肉じゃが 味噌汁

おやつに小さなまんじゅう

今日は昼だるかったなぁ。
なんとか糖分控えめにしているつもりだけど、
食パンに少し、柿の種少し、と、やはりいろいろなところに砂糖が入っている。
昼、おやつ用にバームクーヘンを買おうとしている自分にはっ。。
甘いものに弱くない自分でさえそうなんだから、
甘いもの大好きな人は大変だろーな。
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ポリフェノール [今日の食と徒然]


紀ノ国屋のカンパーニュにバター、あんずジャム 紅茶

おやつに黒棒 コーヒー


胚芽米に胡麻、しそ てんぺ パプリカとエリンギのオリーブ炒め カボチャ
豆腐のインスタント味噌汁

おやつに柿の種 コーヒー


肉じゃが 玄米 小松菜の味噌汁

甘いもの控えている、、、つもり
喘息は小康状態だけど、吸入は一日1、2度している。
でも目もかゆいし、やはり全体にアレルギー気味。

ところでアレルギーはヒスタミン過多から起こるらしいけど、
ヒスタミンってそもそも何かしら、と思って調べていた。
ふむふむ納得。説明は省くけれど、
ある穴にすぽっと入ると、
平滑筋を収縮させたり→喘息、血圧を降下させたり、充血したり
神経過敏になったりするのだ。
もろ自分…

だから薬として抗ヒスタミン剤でその穴を先手を打ってふさぐ。
しかし、抗ヒスタミン剤は心身共に調子が悪くなるのは、
若い時に経験済み。
だから他に何が防ぐだろうかと調べてみると、
よく出てくる言葉、ポリフェノールが。
ヒスタミン遊離を抑制するらしい。
とくにシソがいいみたいで。後日実験予定。
今シソが近くにないので、とりあえず、プルーンを食べてます。
しかしプルーンは糖分強いのよね。。。


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砂糖とぜんそく [今日の食と徒然]

2日ぐらい前、
ひじょーにひどい喘息に陥ってしまって。

季節の変わり目、とスルーしようかと思ったけれど、
食養士として、さすがにそういうわけにもいかず、
考えてみると、考えるまでもなく

・季節の変わり目で外がどんどん陰性に傾いている
・ここのところ、不規則な生活と環境だった
・ストレスが起こる出来事があった
・イベントが多く、出される甘い物をばくばく食べていた。

喘息が砂糖に影響される、と時々聞くけど、
そんなに影響があるものだろうか。
で、砂糖を控えてみると、
分かりやすく改善。
そうか、長い間気づかなかった(げ)。
こんなに影響があるものなのね。

喘息って、
実際には全身病で、呼吸が上手くできなく、
酸素が体内で足りなくなるから、
内臓へのダメージも大きいらしい。
だけど長い付き合いだし、発作が起きていないと
喉元すぎればなんとやらで、
すっかり忘れてしまう。
それに呼吸困難が慣れきってしまって、
かなり苦しいところまで、冷静に我慢が可能。
全く喘息に関係ない人が体験したら、
死ぬ、まじ死ぬ、って思うだろうな。
(まあ急変してほんとに死に至ることもあるわけで)

というわけで、漢方などに頼りつつも、
かなり対処療法な自分であった。

けれど、こんなに差があるのなら、
もう少し喘息の時に口に入れるもの、気を配らないと
(食養士とは思えん発言)

でも、ここ1年に引いた風邪、
全部暴飲暴食の後なんだよね。。。
前どうだったろうか。風邪を引いたのが昔すぎて忘れてしまった。

朝:
食パンにチーズ、バター 紅茶 りんごひとかけ

おやつに黒棒、コーヒー

昼:
玄米に白ゴマ、しそふりかけ かぼちゃあずき 切干大根 牛そぼろ がんも
市販のトマトスープ(パスタいり)

おやつに黒棒、コーヒー ピーナッツ

夕食前に食パン

夜:
蓮根汁(鶏肉団子、マッシュルーム、しょうがいり) カボチャあずき 玄米

甘いものはともかく、コーヒーがやはりどうも依存症で
(マクロビ期間中もやめられなかった)、
陰性だし、やはり喘息のときはやめた方がよいのでしょうjね。
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集中(もだえ)中 [今日の食と徒然]

今ひとつのことに比較的集中しているので、
他のことにぼーっとなってしまったり、
他人からは多少遠く離れていたり、
仕事も全然ペケ。
だから、エネルギーはそこに集まり、
いろいろ助けをもらえる。

ただし、他の事にはエネルギーは集まらない。
こういう感じ方が出来るようになっているので、
その時々の状態を楽しむことができる。
まあ、ひとつの事だけ集中するのにも限界はあるが、、
(凡人なので)
もうすぐ終わる、こんな状態もあまりないから、
楽しみ、学ぼう。

最近Bとも会話も少なく、あちらも仕事が忙しくてあまり会わないけど。。。
実はそれほどさびしくない。ものごとにのめりこむと、
一人でも生きていけてしまうタイプなのだなぁ、自分。
それが困る相手でなくてよかった。

朝:
天然酵母食パン 紅茶 梅ジャム

おやつに柿の種とか、マカロンとかコーヒーとか

昼:
玄米弁当 煮物付き

おやつに柿の種とか、マカロンとかコーヒーとか

夜:
小松菜と厚揚げの味噌汁 玄米とカレー カボチャの煮つけ

食べても食べても、太らない、食べないと体重が落ちてしまう。
聞くとうらやましがる人が多いだろうけど。


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頭が捕らわれ人 [今日の食と徒然]


市販の冷凍パン バナナ 紅茶

おやつにおみやげのパイ コーヒー 柿の種


胚芽米 野菜炒めの残り 白身魚 市販のトムヤムクンスープ

おやつに黒棒 コーヒー 柿の種

ご飯前に食パン&バター


卯の花 冷奴 胚芽米 のり 鯛のほぐし

。。。これは集中だろうか、捕らわれているだけだろうか
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今している努力は必ず価値がある、だから心血そそげ、と最近の占いで [今日の食と徒然]


食パン 紅茶


玄米弁当 舞茸の味噌汁(インスタント)


ピーマン、たまねぎ、人参、鶏肉、赤インゲン豆などの、トマト煮

おやつにチョコや、黒棒や、柿ピーいろいろ
コーヒーも2杯

現在メンテナンス中。大分遅れた。
最近運動量が多いので、ちょっと女性の部分が遠くに行きがちだ。
この何週間は、どうでもいい食事は避けて、
穏やかな体になれるような食事をできるだけ続けたい。
いい加減なものを食べると、最近本当に分かりやすく体調を崩す。
まあ、こんな体になるのも仕事だから仕方ないだろう。
とはいえ、最近は仕事がおろそかに。。
でもこの今の状態は、きっと後の仕事にも活きてくる、
。。。気がする。
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喉、大分おさまったけど [今日の食と徒然]


近くのパンやのパン メロン 紅茶

おやつに柿ピー少し 黒棒 コーヒー


玄米と根菜弁当 あさりの味噌汁 全て市販

おやつにおやつに柿ピー少し 黒棒 コーヒー、あ、チョコもひとかけ


胚芽米&玄米とスープカレー(豚バラいり)

喉の痛みは大分収まり、でもまだリンパ腺は腫れ中
軽いコフ。
今回効いたのは、喉の痛いところを、なでること。
中に滞っている悪いものが外に出るような気持ちで
マッサージしてあげる。気持ちもいいし、楽になる。
あと、寒くならないよう、マフラーはできるかぎり巻いていた。


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Changeがすぐそこにいるそうで [今日の食と徒然]

結局、次の日また悪化し、
少し普通の痛みまで戻り、
そしてまだ痛い。咳が。。
不正出血もしてしまった。
また血小板の値でも下がっているのか。

。。で、今日に至る。
1週間。うぅ、4月のトラウマが。。
なんか弱いなぁ
弱いとまさに自分しか考えたくなくなる。
だから、弱いってダメなんだ。

まあ、快方に向かっていると信じよう。
里芋パスターよ、ありがとう。
自然の力よ、自分の体よ、ありがとう。


Bが買ってきてくれたパンに、自家製味噌で焼く。
しょっぱすぎた。紅茶。桃

黒棒とコーヒーをおやつに


玄米 カボチャ しょうが焼きの残り 糠漬け あおさの味噌汁(市販)
途中、微妙に気持ち悪くなるが、最後まで食べた

黒棒とコーヒーをおやつに

夕方おからドーナッツ


かつおのポン酢漬け(ねぎ、生姜を入れて)
そこにきゅうり、山芋、メカブをのせて丼を作る


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里芋パスター [今日の食と徒然]

昨夜はなんだかどろどろした汗をかき続け、
そのくせ寒いという(発熱していたのだろうか)
一晩を過ごして、起きると、喉はずいぶん楽になっていた。
昨日の状態はまさに「ヤバイ」といった感じだったが。

里芋パスターのおかげ、、っぽい。
最近の私は踏ん張りきれず、
抗生物質のお世話になるパターンが多い。
ここで収まってきたのだから、
素直に里芋パスターに感謝。

朝はトーストと紅茶

踊りの練習があったため、
昼は枝豆パンとアンパンを買い食い、コーヒー

夜は野菜炒めと豚バラの丼、漬物

コーヒー

最近は寝る頃近く、手作り梅ジュースを飲むのが楽しみ
結構夏ばて予防に効いている。
喉は痛いが、夏バテではない。

とはいえ、まだまだ痛い喉。
きちんと治さなくては。
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