新しい年がやってきて

しかし今回は自然な感じで年を迎えてみた。
いつも変に意気込みすぎか(笑)

今年はできるだけ、自然の法則におまかせする
仕事も生活も趣味も。
頭でっかちに注意注意。

ぼちぼち今年の抱負が出てきました。
今年は、
とにかく仕事をやったーーーー
という気持ちになって、
年末休む資格あり！
と思えて、年末を迎えること。

えぇ、2010は充実もしていたけれど、
仕事に関してはさぼってました。
さぼってもんもんとして、悩み多き年だった。
いい加減、ここから脱したい。
一か八かのピルエットから脱するように。

歯がなくなっただけで

前歯が折れた
前から儚げで恐々使っていた左の前歯だけど、
久々に歯医者さんに通い始めたのをきっかけに、
待っていたかのように地味に折れた…

自分のものがなくなるのは、なんとも切ないこと
もしかして歳をとると歯や髪や
いろいろ失うのは、
肉体に執着をなくせ、ということなのだろうか。

どちらにしても、
義眼の人は大変だなぁ、
とか、
腕が片方なくてバランスが悪そうだ、
とか、
頭の表裏で理解してはいたけれど、
いざ自分がその境界に入って
やっと理解できることも多い。

今年は、身近な人を失くして
初めて理解できた感情など、
心の奥底を学びなさい、
と、言われているようだ。

身体は重くなるが

昨日、ビーフを入れたハヤシライス
(我が家で牛肉、1年ぶりぐらい!?)

一昨日、肉餃子とから揚げ

その前の夜、豚肉入り焼きうどん

その他鶏肉の入ったスープだったり、
まあ、いろいろと。

私みたいなのは、地に足をつけるために、
それなりに肉が必要だそうで。
鵜呑みにはしないけれど、
食べてみると、やはり身体の質感は重くなる。
体重はそのままでも。

しかーし、
なんだか心がざわざわ
いらいら、、、まではいかないけれど、
なんだか攻撃的。
対向でやってくる人や自転車や車に
多少にらみ。

結構影響があるものだ。

罪悪感

罪悪感は、どこから生まれるのだろう。
自分の我があるせいだろうか。
本当の気持ちを自分で分かっているためだろうか。

いろいろ複雑な感情が混ざって、混乱する今日このごろ。
追い詰めすぎるな、自分を。
今をきちんと生きないと。

朝
天然酵母食パン　オーガニック紅茶　ハチミツ　バター

昼
玄米に胡麻、シソ　人参のきんぴら　蓮根と枝豆のフライ　あずきカボチャ

夜
麻婆豆腐　玄米　人参のきんぴら　あずきかぼちゃ

ごはんの間に和菓子をいくつか

肉まんという薬

最近の私。
夕方になると、口内炎が痛くなり喘息が起きる(涙)
メンテナンスが始まったが、その前が今回はつらかった。
冷えがひどいし、ヘルペスがまたもやできるし(T-T)
ここのところの、精神的ダメージと生活習慣の変化などだろうか。
意外としんどい。

２日前、親と山梨に行く用事があり、
朝、親の家で朝ごはん。
出てきたのはクッキーとかアンドーナッツとか、
砂糖の塊みたいなものばかり。
それにバナナとか柿とか。
それをコーヒーで流し込むという。。。

車を運転しているうちにどんどん骨か冷えていく。
ドライブインで、本能か、肉まんを即購入。
脂と肉で、体が途端に温まる。

すごい。
肉というのは、強い薬なんだ！
と感動。そういえば、食養でも、
よほど体が衰弱した時に、少量とる、
と書いてあった。
滋養強壮の塊なのね。

ありがとう、肉。
命をありがたく頂きます。

私は純粋になれるだろうか

お気に入りのブログが、時々ある。
仕事の日記が多い。
好きな事をしているんだなぁ、
という感じがとても伝わってくる。

でも、それだけではない何か。
何だろう、何故この人の文章、気に入るのだろう。
書き方？文章の上手さ？
なんだろう、なんだろう、と、一年ぐらい疑問に思ってた。

それが今日、ふと分かった。
そうだ、この人たちは、仕事に対してとても純粋なんだ。
純粋だから、奇をてらうこともしないし、
自分の書きたいことを素直に書くし、
人に情報を発信する時もやはり素直。
うーん、上手く書けないけれど、とにかく純粋。
それを思うと、知り合いも、普段も好きだけど、
客観的には人間的にどうかと思うこともある(笑)
しかし、仕事をしている姿はとても純粋。
そこがとても好きだ。

逆に、いい人なのに、一生懸命やっているのに、
伝わらなかったり、もだえたりしている人は、
やはり残念ながら、雑念を振り払えないでいる。
。。。私もね。

そうか、単純なことを複雑にしていると、ジョナサンにも言われていた。
今週、それについて考えていたから、
ここに気づけたかもしれない。

うん、また変われるような気がする。

肉をたくさん摂ろう

最近読んだ栄養療法専門の先生の本。
たんぱく質至上主義だった。
肉をきちんと摂る、植物性たんぱくだけでは、
事足らない。
それから、砂糖は出来るだけ摂らない。
砂糖の摂りすぎこそが、様々な疾患を生み出す。

なるほど。
食事は、本当にいろいろな考え方があるものだ。
自分にとっては、やはり砂糖はの摂り方は
考えなくてはいけない課題で、
昼ごはんの後、どうしようもなく眠くなったりするのは、
急激に血糖値が落ちるせいだと思う。
動物性たんぱく質、特に肉は、ここ何年かでずいぶん摂らなくなり、
それでもやっていける、というか体の軽さが気に入っているけど、
これも人それぞれの体質によりけりだ。
この先生は、アレルギーに対してはどのように考えているだろうか。

しそエキスが身近に見つからないので、
ルイボスティーを飲んでいる。
それが喘息に効いている感じなのだ。
何日か、吸入いらずで過ごしている。
季節の終わり、なだけかもしれないが。
ルイボスティーは何かしら効いている気がしている。

砂糖の量

朝
天然酵母食パンにチーズ　紅茶　りんごひとかけ

おやつに黒棒　コーヒー　アーモンド

昼
玄米　肉じゃが　てんぺ　市販のサンラータン春雨(ラーメンみたいな濃い味)

おやつに黒棒　コーヒー　柿の種

少しお腹が痛い、あるいは張る
玄米を立て続けに食べてたので、Benの量が増えているのか

夜
玄米　きざみこんぶのと揚げの炒めもの　秋シャケひとかけ　肉じゃが　味噌汁

おやつに小さなまんじゅう

今日は昼だるかったなぁ。
なんとか糖分控えめにしているつもりだけど、
食パンに少し、柿の種少し、と、やはりいろいろなところに砂糖が入っている。
昼、おやつ用にバームクーヘンを買おうとしている自分にはっ。。
甘いものに弱くない自分でさえそうなんだから、
甘いもの大好きな人は大変だろーな。

ポリフェノール

朝
紀ノ国屋のカンパーニュにバター、あんずジャム　紅茶

おやつに黒棒　コーヒー

昼
胚芽米に胡麻、しそ　てんぺ　パプリカとエリンギのオリーブ炒め　カボチャ
豆腐のインスタント味噌汁

おやつに柿の種　コーヒー

夜
肉じゃが　玄米　小松菜の味噌汁

甘いもの控えている、、、つもり
喘息は小康状態だけど、吸入は一日１、２度している。
でも目もかゆいし、やはり全体にアレルギー気味。

ところでアレルギーはヒスタミン過多から起こるらしいけど、
ヒスタミンってそもそも何かしら、と思って調べていた。
ふむふむ納得。説明は省くけれど、
ある穴にすぽっと入ると、
平滑筋を収縮させたり→喘息、血圧を降下させたり、充血したり
神経過敏になったりするのだ。
もろ自分…

だから薬として抗ヒスタミン剤でその穴を先手を打ってふさぐ。
しかし、抗ヒスタミン剤は心身共に調子が悪くなるのは、
若い時に経験済み。
だから他に何が防ぐだろうかと調べてみると、
よく出てくる言葉、ポリフェノールが。
ヒスタミン遊離を抑制するらしい。
とくにシソがいいみたいで。後日実験予定。
今シソが近くにないので、とりあえず、プルーンを食べてます。
しかしプルーンは糖分強いのよね。。。

砂糖とぜんそく

2日ぐらい前、
ひじょーにひどい喘息に陥ってしまって。

季節の変わり目、とスルーしようかと思ったけれど、
食養士として、さすがにそういうわけにもいかず、
考えてみると、考えるまでもなく

・季節の変わり目で外がどんどん陰性に傾いている
・ここのところ、不規則な生活と環境だった
・ストレスが起こる出来事があった
・イベントが多く、出される甘い物をばくばく食べていた。

喘息が砂糖に影響される、と時々聞くけど、
そんなに影響があるものだろうか。
で、砂糖を控えてみると、
分かりやすく改善。
そうか、長い間気づかなかった(げ)。
こんなに影響があるものなのね。

喘息って、
実際には全身病で、呼吸が上手くできなく、
酸素が体内で足りなくなるから、
内臓へのダメージも大きいらしい。
だけど長い付き合いだし、発作が起きていないと
喉元すぎればなんとやらで、
すっかり忘れてしまう。
それに呼吸困難が慣れきってしまって、
かなり苦しいところまで、冷静に我慢が可能。
全く喘息に関係ない人が体験したら、
死ぬ、まじ死ぬ、って思うだろうな。
(まあ急変してほんとに死に至ることもあるわけで)

というわけで、漢方などに頼りつつも、
かなり対処療法な自分であった。

けれど、こんなに差があるのなら、
もう少し喘息の時に口に入れるもの、気を配らないと
(食養士とは思えん発言)

でも、ここ１年に引いた風邪、
全部暴飲暴食の後なんだよね。。。
前どうだったろうか。風邪を引いたのが昔すぎて忘れてしまった。

朝：
食パンにチーズ、バター　紅茶　りんごひとかけ

おやつに黒棒、コーヒー

昼：
玄米に白ゴマ、しそふりかけ　かぼちゃあずき　切干大根　牛そぼろ　がんも
市販のトマトスープ(パスタいり)

おやつに黒棒、コーヒー　ピーナッツ

夕食前に食パン

夜：
蓮根汁(鶏肉団子、マッシュルーム、しょうがいり)　カボチャあずき　玄米

甘いものはともかく、コーヒーがやはりどうも依存症で
（マクロビ期間中もやめられなかった）、
陰性だし、やはり喘息のときはやめた方がよいのでしょうｊね。